福建名小吃|从早吃到晚，一个月不重样的宁德名小吃，人均才20！
宁德，闽东之地，山海川岛林洞皆有，山水秀美，畲族文化多彩，被誉为福之城，游玩于此，美食不可或缺。接下来，让我们一探宁德十大必尝小吃的奥秘。
1、福鼎肉片
提到宁德小吃，福鼎肉片首当其冲。这道菜被誉为中国地域十大名小吃之一，是宁德福鼎市的特色名吃。它由精肉与淀粉制成，搭配福鼎本地米醋与辣椒，撒上香菜，味道绝妙，让人回味无穷，必尝之选。
2、宁德肉丸
宁德肉丸是宁德特色小吃代表之一，以地瓜粉和芋泥为皮，鲜肉、豆腐干、葱花、酱油、味精为馅，煎制而成，外皮晶莹，口感醇香。其中福鼎牛肉丸、柘荣牛肉丸、蕉城鱼丸、蕉城芋头肉丸子各具特色，柘荣牛肉丸与福安牛肉丸汤头酸辣鲜香，牛肉丸口感细腻，令人回味无穷；而福鼎牛肉丸则以精细瘦牛肉、番薯粉、味精制成，搭配清香味浓的酸辣牛肉汤，让人食欲大增。
3、光饼
光饼是福建特色小吃，分布于闽北和闽东地区。宁德的光饼表面色泽如铜，底部硬脆，内里松软，味道独特。此外，还有红糖芝麻饼，口感香甜，十分美味。
4、挂霜芋
福鼎槟榔芋是不可错过的特色小吃，以其表面挂上的白霜命名。槟榔芋口感细软、松酥、浓郁，是福鼎人喜爱的食材。挂霜芋的熬糖火候十分重要，外酥里嫩、香气扑鼻，清甜可口。
5、寿宁米糕
寿宁米糕是寿宁县的传统名点，是当地的特色早餐。以大米为主料，磨浆后制成薄饼蒸熟，口感软绵清香。寿宁米糕还有白糕和菜糕之分，菜糕内馅丰富多样，美味可口。
6、周宁乌蛋粿
周宁乌蛋粿又名土豆粿，是周宁县独有的特色小吃。以土豆为主要原料，制作简单，口感外酥里嫩，味道鲜甜，深受当地民众和游客的喜爱。
7、福安海蛎包
海蛎包是福安市的传统特色小吃，以海蛎和葱为原料，制作工艺考究，口感外酥里嫩，味道鲜甜。海蛎包与光饼组合最出名，被称为“爹包夹饼”，深受当地人和游客的喜爱。
8、福安七层糕
福安七层糕是福安特色米食，口感层次丰富，外形美观。通过多次添加蒸熟，呈现七层叠叠的视觉效果，甜而不腻，深受喜爱。
9、魔芋糕
魔芋糕是宁德周宁县的传统特色小吃，以魔芋为主料加工而成，口感微酸有嚼劲，香滑可口，富有弹性，具有减肥健身和治病抗癌的功效，是当地男女老少喜爱的食品。
10、洋中拌粉
洋中拌粉是蕉城城区的特色小吃，口感好，有咬头，配以生姜丝、荷包蛋，风味独特，成为宁德蕉城的名牌小食之一。
11、扁肉
扁肉是宁德各地的特色小吃，福安、穆阳等地的扁肉各有特色，寿宁武曲的扁肉特别受欢迎，味道独特。
12、鼠曲饼
鼠曲饼是季节性美食，仅在春节后、初春时有供应。使用野生鼠曲草与米浆混合制作，口感微咸软绵。
13、盒面
盒面是古田县的特色小吃，采用机制粗条鲜面，煮熟后炒透，加入淀粉和佐料，以食盒装售，风味独特，深受喜爱。
14、阿七糊汤
阿七糊汤是霞浦县的传统美食，历史悠久，由米粉与淀粉、虾米、肉片、尤鱼片等加入特级鱼露制成。早晨食用阿七糊汤配小笼包，一天都充满活力。
15、穆阳烤肉
穆阳烤肉是福安市的特色小吃，主要特色是选择上等猪后腿肉，晒干后切成块状，肉质香醇，越嚼越有味，深受喜爱。
16、福安炖罐
福安炖罐是宁德地区人民喜爱的养生汤品，品种多样齐全，追求食补，深受福建人喜爱。
宁德，这座福之城，不仅风景如画，美食更是琳琅满目，一个月不重样，人均消费实惠。如果你也对宁德的美食感兴趣，不妨亲自来一探究竟。在这里，每一款小吃都蕴含着独特的风味与故事，等待着你的发现。
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